(050) 259 64 77

В корзине
Товаров 0 (0грн.)

Куркума из Индии

  • Куркума из Индии
  • Производитель:Nora Brilliant
  • Модель: Turmeric
Есть в наличии
  • Цена: 105грн.

Вес: 200 грамм.


Рецепт аюрведического супа овощного с пряностями на молоке.

Рецепт от шеф повара из Лондона вегетарианского кафе.


Любые овощи нарезать кубиками - картошку, морковку, цветную капусту и брокколи, зелень нарезать.

Вкусно если в супе будет зеленый горошек, тыква.

На масле гхи обжарить пряности : кумин, добавить порошок кориандра, куркуму, черный перчик, асафетиду и черную соль, добавить овощи, зелень - все обжарить до золотистого цвета, залить молоком.

Будет очень вкусно если добавить молоко слегка или только, что скисшее или свернувшееся молоко во время приготовления супа.

Закипятить, посолить по вкусу.

Суп готов.

Перед подачей на стол посыпать суп хлебными хрустящими гренками, обжаренными в копченой паприке на масле гхи.


При желании суп можно взбить блендером до пюреобразного состояния перед подачей на стол и тоже посыпать гренками.


Все пряности можно приобрести в нашем магазине по очень приятной цене в красивых мешочках.

Написать отзыв